С развитием разнообразных технологий производства пищевых продуктов вопросы безопасности уже не ограничиваются самой пищей, но также включают материалы, находящиеся в прямом или косвенном контакте с ней. В частности, использование неподходящих термальных масел и смазочных материалов в процессе производства пищевой продукции вызвало обеспокоенность общественности.
В пищевой переработке необходимо применять только пищевые термальные масла и смазочные материалы для обеспечения безопасности и предотвращения потенциального загрязнения. Базовые масла и присадки в пищевых термальных маслах и смазочных материалах должны быть нетоксичными и безвредными, соответствуя требованиям соответствующих законов и нормативных актов о безопасности пищевых продуктов. Даже при случайном контакте с пищевыми продуктами они не вызывают загрязнения, гарантируя гигиеническую безопасность продукции.
Соответствующие нормативные акты действуют на международном уровне уже много лет, и в настоящее время Китай также постепенно внедряет их. Поэтому для завоевания позиций как на внутреннем, так и на международном рынках необходимо придерживаться более высоких стандартов качества, что делает обязательным использование пищевых термальных масел и смазочных материалов.
